売上総利益率（粗利益率）の歴史を振り返りましょう。

売上総利益率(粗利益率）

売上高−売上原価
━━━━━━━━━━　　×　１００
　　売　上　高

	平成１２年 　　　３月期	平成１１年 　　　３月期	平成１０年 　　３月期	平成９年 　　　３月期
御　　　社
土木工事業	１９．１％	１８．９％	１９．０％	１９．２％
建築工事業	１６．４％	１２．９％	１４．２％	１２．９％
製造業	２４．２％	２４．９％	２４．３％	２４．６％
卸売業	２２．１％	２２．０％	２０．３％	２０．６％
飲食料品 　　小売業	３６．７％	３５．７％	３４．０％	３３．５％
自転車・自動車 　　小売業	３７．９％	４０．６％	４０．６％	３９．９％
飲食店	６０．３％	６１．２％	６１．６％	６２．０％