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「しまね和牛&のどぐろ」会席

「しまね和牛&のどぐろ」会席
「しまね和牛」の陶板焼きと、日本海の高級魚「のどぐろ」の塩焼きが付いた大満足の会席料理でございます

お品書の一例(季節ごとにメニューは変わります)
【前菜】盛合せ三種
【造里】日本海の活魚 妻もの添えて
【蓋物】揚げ出し大根
【焼物】のどぐろ塩焼き
【凌ぎ】割子風なめこ蕎麦
【揚物】ふぐと蟹、季節野菜の天麩羅
【台物】しまね和牛陶板焼き
【蒸物】蟹の茶碗蒸し
【酢物】野菜サラダ
【食事】金城産白ご飯
【椀物】蟹つみれのすまし汁
【甘味】いちごババロア

このお食事プランを予約する 創作和会席

地元で取れる野菜や日本海直送の魚などを、旬ものをふんだんに取り入れた創作和会席です。

【前菜】盛り合わせ三種
【造里】日本海の活魚 妻もの添えて
【蓋物】かれいの煮付け
【焼物】鮎の塩焼き
【凌ぎ】割子風なめこ蕎麦
【揚物】いとよりの天麩羅
【台物】イベリコ豚と野菜の陶板焼き
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】金城産白ご飯
【椀物】鱧とじゅんさいのすまし汁
【甘味】青りんごゼリー

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朝食

お品書の一例(季節ごとにメニューは変わります)
・冷奴 ・小鉢 ・旬の焼き魚 ・だし巻き玉子 ・サラダ ・金城産きぬむすめ ・味噌汁 ・香の物 ・ヨーグルト
※内容変更の場合がございます

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お食事処 お食事処“美又の間” お食事処“美又の間”  


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