給食センター視察研修の受け入れ

島根県立大学出雲キャンパスの学生が、公衆衛生学に関わる授業の一環で、毎年、当センターにて研修します。

見学ポイント
�@　新しい時代の衛生に配慮した、学校給食施設の特徴を知る。
�A　施設で働く人たちが、仕事上でそれぞれ工夫していることを学ぶ。
�B　学校給食の歴史や、その現代的意義を考えるきっかけとする。

給食試食後、 当センターの取り組みや衛生管理について、 熱心な学習が展開されました。