給食ニュース(2002.4.16)

出雲市は、サッカーワールドカップに出場するアイルランドチームのキャンプ地です。
そこで、こどもたちにアイルランドを身近に感じてもらおうと、学校給食にアイルランド料理をとり入れました。

平成14年4月16日(火）　今日はアイリッシュランチの日 　ワールドカップに出場するアイルランドチームが、いよいよ出雲市にキャンプにやってきます。 　そこで、今日は、みなさんにアイルランドを身近に感じてもらおうと、給食の献立にアイルランドの郷土料理を取り入れました。アイルランドは農業国で、じゃがいもやキャベツを使った料理がたくさんあります。また、四方を海に囲まれているので、魚を使った料理もよく食べられています。 　給食には、最も伝統的で有名なアイルランド料理である野菜をたっぷり使ったアイリッシュシチューを取り入れました。仕上げにスパイスのナツメッグを使っています。主食はウォールナッツを使ったくるみパンにし、定番メニューのフィッシュアンドチップスにしました。そして、デザートはバターケーキを取り入れました。 　調理員さんが心をこめて一生懸命作った、給食のアイリッシュランチのお味はいかがでしょうか？アイルランドを身近に感じてもらえましたか？ワールドカップでのアイルランドチームの大活躍が楽しみですね。みんなで応援しましょう。 　また、これを機会に、学級や学校、家庭、地域でアイルランドの食文化や季節などを勉強してみるといいですね。　 　 （放送資料　栄養は愛をもってから）