Recipe21 ： プチトマトとカッテージチーズのパスタ

	＜＜　材　料　＞＞　　１人前
	スパゲッティ　　　　　　　１０５ｇ プチトマト　　　　　　　　５　　個 カッテージチーズ　　　　　６ ０ ｇ ニンニク　　　　　　　　　小 １ 個 オリーブオイル　　　　　　大さじ１ パセリ　　　　　　　　　　少　　々 塩コショウ　　　　　　　　適　　量
プチトマトは1/4に、カッテージチーズは１cm角に、パセリはみじん切りにしておく。 ニンニクは摩り下ろしておく。 ボウルに切ったプチトマト、カッテージチーズ、オリーブオイル、摩り下ろしたニンニク、 　 塩コショウを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 鍋に水を張り、沸騰したら塩を入れ パスタを茹でる。 茹で上がったパスタを冷水にさらしておく。 パスタが十分に冷えたら、冷蔵庫に入れておいた具材と絡め、塩コショウで味を調える。 あとは器に盛り付け、みじん切りにしておいたパセリを振れば 出来上がり！！
プチトマトから水分が出ますので、下ごしらえ、茹で上がったパスタを混ぜる際は 　　　　　手早くした方が、水っぽくならずに済みます。