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 『マコガレイ』

甘辛く煮付けたカレイは日本の冬の味覚として好まれています。 多くのカレイの中でも肉厚があり、美味とされています。 成長とともに目がだんだんと右側に移動していき「左ヒラメに右カレイ」で区別されます。

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